ふわふわ卵とささみのにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみにお酒をふり、ラップをしてレンジで600Wで5分加熱し、ほぐします。

2. 2

   そうめんを茹で、冷水にとりぬめりを落とし、ざるにあげて水気を切ります。

3. 3

   水を鍋に入れ、鶏がらスープの素、しょうゆ、みりんを加えて煮立て、溶いた卵を溶かし入れます。

4. 4

   そうめんを器に入れ出汁を加えて、ささみとネギを添えて完成です。