材料（1人分）
- そば(乾麺タイプ)
- 80～100g
- 山形だし(ID:1680011187)
- 大さじ2
- 絹ごし豆腐
- 1/2～1丁(食べたい大きさで)
- ●刻みネギ
- 小さじ1
- ●鰹節(花かつお)
- 1g
- ●おろししょうが(チューブ入り)
- 小さじ1/4
- めんつゆ
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
- おそばをゆでて冷水で締め、器に盛る。
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- 2
- 山形だし(レシピID：1680011187)をおそばの上にトッピング。
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- 3
- 手順２に絹ごし豆腐を四角いまま乗せ、冷奴同様のトッピング(●印)を乗せる。
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- 4
- お豆腐の上からめんつゆをかけて、できあがり。
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想像以上にお腹が満足する冷やしそばメニューです。
「山形だし」(レシピID:1680011187)を使います。