ソーキそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚なんこつを流水で洗い、電気圧力鍋に塩こしょうと水200mlと一緒に入れ、圧力10分。

2. 2

   そうめんを茹でておく。

3. 3

   小鍋に顆粒だしとめんつゆと水を入れ、豚なんこつの煮汁も入れ、ひと煮立ちさせる。

4. 4

   器にそうめんを盛り、3の出汁を入れ、豚なんこつと紅生姜を乗せれば完成！