肉じゃが レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 糸こんにゃくはお湯で茹でてアク抜きしておく。
- 2 じゃがいも、豚肉を一口大に切る。にんじんは乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- 3 鍋に油を入れて温め、豚肉、玉ねぎを炒める。
- 4 豚肉に火が通れば、にんじん、じゃがいもを入れて炒める。
- 5 全体になんとなく火を通したら、水、白だしを入れる。中火で10分煮る。適宜アクを取る
- 6 酒、きび砂糖を入れる。5分煮る。
- 7 糸こんにゃく、醤油を入れて5分中火で煮る。
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るー52020/12/12 20:56
参考にさせていただきました。ありがとうございました！
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