簡単！油不使用！めんつゆで作る茄子のおろし煮♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はお好みの形にカットします。
   カットしたら、水で少し浸してアク抜きしておきます。
   大根は卸して、水分ごと使います。

2. 2

   茄子を素焼きします。

3. 3

   茄子に軽く焼き目がついた所で、大根おろしを入れます。
   そして、めんつゆ大さじ2、おろし生姜小さじ1/2を入れます。

4. 4

   お皿に盛って、上にネギを乗せたら完成。
   ※大根おろしの水分量によって味の濃さが変わるので、濃いようでしたら水を入れて調整してください。