糖質オフふわしゅわスフレパンケーキ レシピ・作り方

糖質オフふわしゅわスフレパンケーキ
  • 約1時間
  • 500円前後
TAKA’sキッチン
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糖質オフでも美味しいスイーツを

材料(4人分)

  • ○アーモンドプードル 150g
  • ○卵黄 3こ
  • ○牛乳 100CC
  • ○ベーキングパウダー 小1
  • 卵白 3こ
  • エリスリトール 60g
  • ホイップクリーム 500g
  • みかん缶詰 お好み
  • キウイ お好み

作り方

  1. 1 卵白を入れたボウルを氷水でよく冷やす。
  2. 2 エリスリトールを1/3ずつ加えながらミキサーで混ぜ、泡立てる。
  3. 3 ○の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
  4. 4 ○の生地と泡立てた卵白を1/3ずつ加えながらさっくり泡を潰さないように混ぜる。
  5. 5 弱火で熱したフライパンにバターを適量入れて、生地を流し込んだら蓋をして20分待つ。裏返してさらに10分
  6. 6 市販のフローズンホイップクリームを解凍します
  7. 7 ホイップクリームやキウイ、みかんの缶詰などお好みで盛り付ける。

きっかけ

糖質制限中でも甘いお菓子が食べたくて

おいしくなるコツ

メレンゲの泡をこわさないように混ぜること

  • レシピID:1680008983
  • 公開日:2020/05/31
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カテゴリ
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