簡単ロティ（フラットブレッド） レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉を入れたボウルにサラダ油を入れて菜箸等でかき回す。
2. 2 さらにぬるま湯をゆっくり少しづつ混ぜながら加えこねる。
3. 3 生地がまとまるようになったら少しこね10分くらいボウルに入れぬれふきんをかぶせ10分くらい常温でおく。

   

4. 4 ［3]を棒状にして10等分しそれぞれ丸めて置く。
5. 5 ［4］丸めたきじをそれぞれ直径十センチくらいに伸ばし、弱火で温めたフライパンにサラダ油(分量外)を少量ひき焼く。

   

6. 6 表面に膨らみが出てきたら、バターを加えひっくり返し裏面を焼く。
7. 7 そのままでもディップやカレーをつけてでも召し上がれ！