作り方
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- 1
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- しょうがは 皮をむかず よく洗います。水けを 拭き取り みじん切りにします。
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- 2
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- オリーブオイルとしょうがを 火にかけます。フツフツとなり始めたら 弱火にして、約1分 混ぜながら熱します。
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- 3
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- 火を止め そのまま冷まします。
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- 4
- 冷めきったら 保存容器に移します。
冷蔵庫で2週間を目安に使いきって下さい。
おいしくなるコツ
サラダやパスタやスープ、魚料理 肉料理、何にでもかけて お召し上がり下さい。炒め物などにも使えます。
きっかけ
我が家の しょうが保存です。
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