きゅうりの酢の物があることで、お口直しができるため飽きずにずっと食べられます。きゅうりはしっかり水切りした方が良いです。水切りがあまいと盛り付けたときに水が出てきて、料理全体がべっちゃとしてしまいます。お気をつけください！
友人からいただいた宮城名物の牛タン。シンプルに塩コショウをふって焼くのもおいしいと思いますが、今回は見た目をオシャレに、牛タンを主役にしつつ飽きずに食べれるレシピにしたいと思い作りました～！
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