ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小さめの小房に分け、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   スパゲッティを茹でる。
   深めの鍋にお湯を沸かして、1%の塩をして、茹で上がりの30秒前にブロッコリーを加えて一緒に茹でる。

3. 3

   パスタソースを作る。
   フライパンにオリーブオイルをいれ、ベーコンを炒めていく。
   
   炒まったら、茹で汁をいれスパゲッティが茹で上がるまで待つ。

4. 4

   スパゲッティが茹で上がったら、
   卵黄を落とし、粉チーズ、塩、黒胡椒で味を調える。

5. 5

   器に盛り付け、お好みで粉チーズをかけて完成。