【タジン鍋で離乳食】離乳食初期の10倍がゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお米と水を入れて蓋をせずに強火にかける。
2. 2 くっつかないように時々かき混ぜて、沸騰したら極弱火に。蓋をして15分炊く。
   
   ※この時、完全に蓋を閉めると吹きこぼれるので、少しずらして！
3. 3 炊き上がったら火を消して、完全に蓋を閉めて30分程蒸らす。
4. 4 蒸らし終えたら10倍がゆの完成！
   このままだと離乳食には米粒が大きいので、裏ごしするか、フードプロセッサーにかけてポタージュ状にします。
5. 5 たくさん出来るので、食べない分は小さじ1〜2ずつに分けてフリージング。
   
   ※写真は小さじ2で分けています。それ以上にすると解凍に時間がかかるので、2までがおすすめ。