和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をみじん切りし、レンジで４分加熱する。
   
   ★の調味料を合わせておく。

2. 2

   ボールに絹豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

3. 3

   卵、パン粉、塩胡椒、玉葱も加えて泡立て器で混ぜ合わせる。

4. 4

   挽き肉も入れて、ねっとりとするまで手でよく捏ねる。

5. 5

   タネを成形する。
   フライパンに油を入れて、ハンバーグを焼いていく。
   裏面も焼いて中まで火が通ったら完成。

6. 6

   フライパンの中の残った肉汁に★の調味料を入れて一煮立ちさせる。
   和風ソースの出来上がり。

7. 7

   ハンバーグに和風ソースをかけて、完成です(*^^*)