鶏肉とエリンギのトマト炒め レシピ・作り方

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フジタカスギタ
トマトのうま味と酸味が美味しいテッパンの炒め物。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鶏むね肉
100g
エリンギ
100g
トマト
１ケ
みじん切りのニンニク
１片
塩コショウ
少々
醤油
大さじ１
炒め油
少々

作り方

  1. 1
    フライパンに油とニンニクをいれ、香りが立ったら細切りにした鶏肉を炒め、色が変わったら一口大のエリンギとトマトを入れ塩コショウ、蓋をして２～３分待ち、仕上げに醤油をひと回しして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏むね肉は火を通しすぎないこと。トマトはプチトマトでも、OK！

きっかけ

トマトの炒め物が大好き。淡白な鶏むね肉と合わせたら美味しいかなぁーっとおもって。

公開日：2017/04/26
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関連情報

カテゴリ
鶏むね肉300円前後の節約料理簡単鶏肉料理エリンギトマト全般
関連キーワード
鶏むね肉 トマト エリンギ 節約
料理名
鶏むね肉とエリンギのトマト炒め

このレシピを作ったユーザ

フジタカスギタ

つくったよレポート（ 1 件）

2020/08/02 21:20
トマトからの水分が出て水っぽくなってしまいましたがそれはそれでお味が良いので美味しく頂けました。鶏胸肉のレパートリー増えこれから何度もお世話になりそうです。
紅緒
ありがとうございます〜(^^)

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