豚コマ団子のタルタルソース添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
◇をボールに入れ混ぜ合わせておく。
○をボールに入れフォークでゆで卵をつぶしながら混ぜる。 - 2 豚コマは小さめに切り、下味の醤油・酒を揉み込み数分おいて卵・片栗粉をを揉み込む。
-
3
②をミニハンバーグサイズに成形し中火で熱したフライパンに油大さじ1（分量外）をなじませ蓋をし両面に焼き色を付け火をとおす。
- 4 ③の余分な脂をふき取り◇を加えて中火で煮詰める。器に盛りタルタルソースを添えて出来上がり。
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