ダイエットにも◎　トマトスープ レシピ・作り方

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Kazuming17
野菜たっぷりのあったかトマトスープです。ダイエット中にもどうぞ♪

材料（10人分）

トマト缶（ホールタイプ）
1缶
キャベツ
1/2～1個
セロリ
１～2本
にんじん
1～2本
しめじ
1パック
えのき
1パック
ちくわ
1パック
コンソメ（固形）
4個
水
鍋に入るだけ
きざみバジルかパセリ（あれば）
少々

作り方

  1. 1
    キャベツは一口大のざく切り、にんじんとセロリは厚さ5ミリ位の半月切り、しめじとえのきは石づきを取ってバラす。
  2. 2
    大鍋に1を全部入れてトマト缶を上に開けたらスプーンでトマトを崩し、水を入れたらコンソメを入れて火にかける。ちくわを5ミリ位の半月切りにする。
  3. 3
    沸騰したら中火にしてちくわを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
  4. 4
    器に盛ってあればバジルかパセリを散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

やさいい味なので、ちょっとピリッとしたい時は塩こしょうを入れて下さいね。

きっかけ

ダイエットフードとして雑誌に紹介されていたものをアレンジしました。ちくわを入れると腹持ちが良くなります。

公開日：2017/01/02
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関連情報

カテゴリ
トマトスープトマト缶
料理名
トマトスープ

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Kazuming17 家にある材料ですぐできるものを！ 調味料はほぼ目分量です。

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