ほうれん草としらす卵の和え物レシピ・作り方

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おいもマロン

鉄分&カルシウム摂取♪
しらすの散らからない工夫ありです。

材料（4人分）

ほうれん草: 1袋

卵: 1個

しらす: 大さじ1

ごま油: 小さじ1

砂糖・醤油: 小さじ1ずつ

作り方

1

ほうれん草は茹でて水気をぎゅっとしぼり、食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を敷いて、しらすをよく混ぜた卵を入れ、炒り卵を作る。
2

炒り卵の粗熱がとれたら、ほうれん草とボウルに入れ、砂糖・醤油で和えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に、ごま和え以外のほうれん草のおかずを考えました。

公開日：2015/11/08

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カテゴリ: 緑系のおかず

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