もう１品欲しいときに♪ごま和え レシピ・作り方
材料（二人分人分）
- モロッコいんげん ４本くらい
- 黒ごま 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みそ こさじ１
作り方
- 1 野菜を茹でる。色が鮮やかになるように、分量外の塩水でゆでてください。茹で上がったら、あら熱をとっておく。
- 2 黒ごまを、風味を良くするために軽く炒ったあと、すり鉢でする。自分ですらずに、すりごまを使うと、簡単です！
- 3 茹でた野菜に、ごま、砂糖、味噌をまぜて出来上がり♪
- 4 今回は、モロッコいんげんを使いましたが、ほうれん草や絹さや、にんじんなどでもアリです。冷蔵庫にある半端な野菜を使うと、無駄がないと思います。
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