ブリ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １．５cｍ厚さに切った大根をフライパンに並べる。ふたをして弱火で。焦げ目がついたらもう片面を。箸を刺して柔らかくなったら、一度フライパンから大根を取り出しておく。

2. 2

   空いたフライパンにぶりを入れて焼く。ごま油をして、砂糖みりんを入れて焼く。。焼き目が付くまで弱火で両面焼く。

3. 3

   ぶりに焼き目がついたら取り出しておいた大根を入れてしょうゆも入れてかき混ぜる。
   かき混ぜているうちに甘辛い照りが出てきたら終わり