根菜味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはよく洗い、皮付きのまま笹掻きにする
   大根は拍子木切りにする

2. 2

   わけぎは小口切りにする
   豆腐はサイコロ状に切る

3. 3

   鍋に水とゴボウ、大根を入れて煮立たせる

4. 4

   沸騰したらほんだしと豆腐を加える

5. 5

   味噌を溶かし入れて一煮立ちしたらわけぎを振りかけて完成☆