簡単おつまみ！なすとキムチの卵炒めレシピ・作り方

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おいもマロン

キムチが少し余ったら〜チャチャッと炒めて別の料理に変身♪

材料（2人分）

キムチ: 50gくらい

なす: 1本

卵: 1個

めんつゆ(3倍濃縮): 小さじ1

作り方

1

フライパンに食べやすく切ったなすを入れ、皮から焼く。皮が焼けたら実の方も焼いて、しんなりしたらキムチ、めんつゆを加えて炒める。
2

キムチの入っていた容器に卵を割りほぐしてフライパンに流し込み、全体を混ぜる。好みの半熟具合で火を止めて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

半端に余ったなすとキムチの消費に。

公開日：2014/10/07

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カテゴリ: キムチ

関連キーワード: アレンジリメイク節約おつまみ

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