ポメロ寒天 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- ポメロ 1個
- 水 250～300ｃｃ
- 砂糖 大さじ2
- 粉寒天 小さじ１（2.5ｇ）
作り方
- 1 粉寒天を水でふやかす
- 2 ポメロの皮をむく。袋は苦いのでしつこく取り除く。果汁がこぼれるのでバットの上などでむくこと。
- 3 なべに１）を入れて加熱。透明になったら砂糖を入れて溶かす。バットにたまった果汁を加え混ぜてから火を止める。
- 4 タッパーなどにポメロを入れて上から寒天液を入れる。
- 5 荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷えたらいただきます。
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粉寒天は使う製品によって内容量が違うので、水分量は寒天に合わせてください。