レンジで簡単！鶏むね肉で蒸し鶏 レシピ・作り方
材料（（1枚）人分）
- 鶏むね肉（皮なし） 小さめ1枚
- 酒 大さじ2
作り方
-
1
鶏むね肉は使う前に洗い、観音開きにして厚さを均一にする。
お皿に置いて酒をふりかけ、ラップをして800w3分加熱。裏返して更に2分。（レンジにより加熱時間は調節してください。） -
2
手で触れるくらいになったら、繊維にそって手で裂いて完成。裂いたものは完全に冷めるまで、蒸した時に出た汁に漬けておく。
この状態でジップ袋などに入れて冷凍OK。解凍は冷蔵庫解凍で。
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