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簡単ドライカレー レシピ・作り方

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mickery
暑い夏には簡単にできるドライカレーがおすすめ。具はちょっと大きめです。

材料(5人分)

玉ねぎ
1と1/2個
じゃがいも
1個
人参
1/2本
えのき
1袋
なす
2本
ピーマン
2個
ひき肉
200g
カレールー
1/2箱
1カップ
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作り方

  1. 1
    野菜は一口大より小さめに切る。特にナスはおいしいのでお好きな方は3本くらいどうぞ。
  2. 2
    フライパンに、野菜をいれ、1分程いためてから、ひき肉も入れて、全体をしっかりいためる。
  3. 3
    具材に火が入ったら、水とカレールーをいれて、ルーをつぶしながら、全体を絡めたら出来上がり。
  4. 4
    このほかにも、かぼちゃやオクラなどいれてもおいしいです。
  5. 5
    煮込む必要がないので、具材を切ってしまえば、15分ほどで出来てしまいます。

おいしくなるコツ

野菜を小さめに切れば火の通りも早くなるので、暑い夏にはおすすめのレシピです。ぜひ夏野菜をたっぷりどうぞ。

きっかけ

暑い夏に、出来るだけ火を使わずに、簡単に作ろうと思い。。。時短料理です。

公開日:2013/05/23

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カテゴリ
ドライカレー
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ドライカレー カレー 簡単

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