はちみつが、お肉にしみこむことにより、硬くなるのを防いでくれると共に、保水性をよくして肉汁が垂れ出てしまうのを防いでくれて、柔らかく美味しくなります。
はちみつを使って、やわらかお肉料理を作ってみよう!
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