はちみつdeスパイシーチキン レシピ・作り方

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スパイシーで、やわらか美味しいです☆

材料(4人分)

鶏もも肉
2枚
はちみつ
小さじ1
小さじ1
クミンパウダー
小さじ2
チリペッパー
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
ローズマリー
1枚
にんにく
1かけ

作り方

  1. 1
    鳥もも肉の余分な脂肪やスジを取り除く。
  2. 2
    もも肉に、はちみつと塩をもみ込む。
  3. 3
    ビニール袋にクミンパウダー、チリペッパー、オリーブオイル、ローズマリー、ニンニク(つぶしておく)、もも肉を入れよくもみ込む。
  4. 4
    冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
  5. 5
    フライパンに油を引き、中弱火でじっくり焼き上げれば出来上がり☆

おいしくなるコツ

はちみつが、お肉にしみこむことにより、硬くなるのを防いでくれると共に、保水性をよくして肉汁が垂れ出てしまうのを防いでくれて、柔らかく美味しくなります。

きっかけ

はちみつを使って、やわらかお肉料理を作ってみよう!

公開日:2012/10/05

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
料理名
スパイシーチキン

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:みつばち村・春日養蜂場 楽天市場 近代養蜂発祥の地、岐阜県にて養蜂を行い50年あまり。 岐阜県生産量トップを誇る春日養蜂場が、はちみつの美味しい使い方をご提案していきます。 料理が好きな方も、苦手な方も、はちみつの素晴しさに気づき毎日の食生活に取り込んでいただけると嬉しいです。 http://www.rakuten.co.jp/honey-shop/

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