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かぶの消費に!箸が止まらなくなる味噌炒め レシピ・作り方

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pno0507
かぶが苦手な人でもかぶだけ食べちゃうくらいのすごいおいしさです。
「焼肉のたれ・味噌・オイスターソース少々」が、焼いたかぶと夏野菜に最強の組み合わせのようです!
みんながつくった数 4

材料(約2人分)

カブの厚切り
2~4個
豚肉
100g
焼き肉のたれ
大2
味噌
大1
オイスターソース
大1
お好みの野菜(なす・ピーマンなど)
お好みで
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作り方

  1. 1
    野菜をフライパンなどでこんがり焼いて、焦げ目と火を通します。かぶは1センチ程度の厚切りスライスがおススメです。
  2. 2
    それぞれの材料は、まとめて焼くのではなく、フライパンに敷き詰められるくらいづつ焼いて、おいしそうな焦げ目をつけてください。
  3. 3
    肉も同じように焼いたら、フライパンに調味料を全部入れて混ぜ、焼いておいた材料をフライパンに全部戻して、大きく混ぜて味をなじませます。
  4. 4
    できあがり!

おいしくなるコツ

この味付けが本当にかぶによく合っていて、かぶが苦手な私でも、かぶだけ食べつくしてしまうほどです。 味噌の塩辛さがかぶによく合ってとってもおいしいです。 野菜を厚めに、やや大きめに切り、こんがり焼いておくと目でも美味しさが味わえます。

きっかけ

田舎から届いた大きなかぶを消費しようと作ってみました。

公開日:2012/08/24

関連情報

カテゴリ
かぶ
料理名
かぶの肉野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

pno0507 いつの間にか繰返し作るようになったレシピを記録していけたらと思います。 興味あることは、DIY・料理・ガジェット・ハンドクラフト・子育て・SF・読書・漫画・アニメ・ピアノロックなど。 http://d.hatena.ne.jp/pno2/ http://d.hatena.ne.jp/pno/ http://plaza.rakuten.co.jp/mitsukaru でブログ書いてます!

つくったよレポート( 2 件)

2020/11/22 19:04
野菜は、かぶ4こ(葉の部分も)と、人参1本で作りました!簡単でおいしかったです(^.^)
tomo*
人参があると彩りも楽しいですね!おいしそう!作っていただいてありがとうございました!
2013/08/06 12:41
野菜が色々消費できました。 ご飯が進んでおいしかったです。 ごちそうさまでした。
雪だるま4126
いろんな野菜、おいしそうです。私もまた作りたくなりました(^o^)/ありがとうございます!

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