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レシピ詳細
簡単☆チンジャオロース風 レシピ・作り方
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komachi-34
材料少なくても美味しくできますよ~~。
材料(2~3人分)
ピーマン
3個
人参
30g
豚ロース薄切り
150g
●醤油、ごま油、酒
各大さじ1
●片栗粉
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆すりおろし生姜(チューブ)
2cm
サラダ油
少量
作り方
1
ピーマン・人参は千切り。
豚肉も小さめに切る。
2
ボールに豚肉・●の調味料を入れて良く揉みこんで下味をつけておく。
3
フライパンにサラダ油を入れて2の豚肉を焼く。
焼きあがったら一旦、お皿に取り出しておく。
4
3のフライパンでピーマン人参を炒める。
5
ピーマンが少ししんなりしたら、3の豚肉を戻し入れ、
☆の調味料を入れて混ぜ合わせる。
6
全体になじんだら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉にしっかりと下味をつけておくと、美味しくできあがりますよ。
きっかけ
冷蔵庫にピーマンがたくさんあったので作ってみました。
公開日:2012/04/23
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関連情報
カテゴリ
ピーマン
料理名
野菜炒め
このレシピを作ったユーザ
komachi-34
訪問ありがとう。3人の娘のママです。 現在、旦那ちゃんの両親と同居中!!旦那は単身赴任でございます(^^ゞ 美味しく楽しくヘルシーなお料理を作っていきたいと思います。 どうぞよろしく(*^_^*) *レシピ中のホームベーカリーは、パナソニックSD-BMS104を使用しています。 ハンドメイドやお料理のこと書いてるブログはこちら↓↓
http://ameblo.jp/tatehata-790/
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