☆春雨ピーマン☆ レシピ・作り方

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コポタン
シンプルな味付けながら、とっても美味しい一品です☆

材料(2人分)

挽き肉 (牛・豚・合挽きお好みで)
70g
春雨
50g
ピーマン
3個
人参
1/2個
☆醤油
大さじ1と1/2
☆酒
大さじ1と1/2
コショウ
少々

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、春雨を3分ほど茹でて、ザルに上げておきます。

    (メーカーによって、湯で時間が変わってきます。
    袋の表示に沿って茹でてください)
  2. 2
    フライパンで挽き肉を炒めていきます。
    大体火が通ったら、細切りにした人参とピーマンを入れて炒めます。
  3. 3
    4、5分程炒めて、人参とピーマンが好みの固さになったら【1】の春雨を入れ、☆調味料を入れ炒めます。
  4. 4
    コショウを振って、全体に味が馴染んだら完成。

おいしくなるコツ

今回は豚ひき肉を使いました。油っぽくなりすぎるので、サラダ油は使っていません。 お野菜はお好みの固さで☆

きっかけ

食物繊維が豊富な春雨を使って☆

公開日:2011/11/17

関連情報

カテゴリ
春雨合い挽き肉
関連キーワード
春雨 挽き肉 ご飯に合う お酒に合う
料理名
☆春雨ピーマン☆

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