テリテリ甘辛揚げのお豆さん レシピ・作り方

作り方

1. 1 大豆の水煮をザルに入れ、しっかり水気をきる。
   水気が切れたら、片栗粉(小さじ1～2と混ぜておく)
2. 2 フライパンにだいずが浸る位の大目のサラダ油を入れ熱する。
3. 3 油の温度が上がったら、①を入れ、揚げる。
   揚げるときは、とにかく触らないっ！そのまま放置ですっ
4. 4 揚げてる間に、☆マークの調味料を合わせておく。
5. 5 大豆が狐色になったら、網じゃくで次々と油から上げて、合わせ調味料にアツアツのうちに入れて、調味料と絡める。
6. 6 そして、そのまま放置。食べるこのには、程よく味も染みていていい感じっ！