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野菜
にんじん
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用途多岐☆ 野菜の甘酢あんかけ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
あこ**
いつもの野菜炒めに甘酢あんかけを加えます。
私はご飯にのせて丼ぶりにして食べました。
夫には唐揚げにかけて出しました。
もちろんそのまま食べても可♪
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
小松菜
1株
マイタケ
50g
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ2
酢
大さじ4
しょうゆ
大さじ1
めんつゆ
大さじ2
粒状コンソメ
2つまみ
片栗粉
大さじ1
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作り方
1
大きめの器に、砂糖・酢・しょうゆ・めんつゆ・粒状コンソメと、水300ccを入れ、混ぜる。
2
片栗粉を加え、混ぜる。
3
フライパンにごま油をひき、くし切りにしたたまねぎ・短冊切りにしたにんじん・4cm程度の長さに切った小松菜・マイタケを、火が通るまで炒める。
4
1~2で作った液をフライパンに流し入れ、混ぜる。
5
全体にとろみが付いたら完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで、盛り付けた上から粉コショウをふる。
きっかけ
いつもの野菜炒めにちょっと加えて新鮮味を出した。
公開日:2011/06/09
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関連情報
カテゴリ
にんじん
関連キーワード
餡かけ
白身魚
酢酸
フライパン
料理名
野菜炒めのあんかけ
このレシピを作ったユーザ
あこ**
簡単・安価・時短料理をしています。
つくったよレポート(
1
件)
2012/07/12 15:31
野菜と白身魚にかけてみました^^ とっても美味しかったです!から揚げとかにもいいかも★また作ります!ご馳走様でしたー!
kokoa4958
白身魚も唐揚げも合いそうですねぇ!!作って食べたくなりました☆ つくレポありがとうございます(●^o^●)
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私はご飯にのせて丼ぶりにして食べました。
夫には唐揚げにかけて出しました。
もちろんそのまま食べても可♪