こんにゃくと鶏肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは水から茹でて、沸騰したらざるにあげ湯をきる。鶏肉は適当な大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油と、トウガラシ（輪切りにしてタネを除いたもの）を入れ火にかける。トウガラシの香りがたったら、鶏肉を入れ炒める。

3. 3

   鶏肉の色が変わったら、こんにゃくを加える。酒を振り、砂糖、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒めたら完成。