簡単で美味しい「　チキン南蛮　」★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る。鍋に水と卵を入れ、沸騰したら中火にし１０分ゆでる。出来たら冷水にとり、殻をむいておく。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、レンジで30秒ほどチンしてさましておく。

3. 3

   ボウルに、ゆで卵を入れ、フォークなどで細かくつぶす。そこに、玉ねぎを加え、マヨネーズを入れよくまぜる。

4. 4

   胸肉は、一口大に切り、塩こしょうをする。ビニール袋に入れ、片栗粉を加えよくふり、更に溶き卵を加えもみこむ。

5. 5

   フライパンを熱し、むね肉を両面焼く。

6. 6

   火が通ったら、Ａを加え、煮汁がなくなるまで煮絡める。

7. 7

   お皿に盛り、タルタルｿｰｽをかけたら出来上がりです。