材料（４人分）
- 炊いたご飯
- お茶碗大盛り４杯（３合程度）
- 豚モツ
- 250ｇ
- こんにゃく
- 300ｇ
- カレールー
- 適量（4皿分）
- 味噌
- 大さじ４
- 砂糖
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- 鍋に水300ｍｌ程度を入れ、一口大に切ったモツ・こんにゃくを茹でる（中火で10分程度）。
-
- 2
- 茹で汁を捨てる。
-
- 3
-
- 水1L・カレールー・味噌・砂糖を加え、弱火～中火で15分以上煮る。
☆完成☆
-
- 4
- 炊いたご飯にかけてお召し上がりください。
おいしくなるコツ
カレールーの分量は、お使いのルーのメーカー指定の量を参考に入れてください。
煮た後１日以上おいた方がモツがやわらかくなります。
きっかけ
夫が作ってほしそうにしていたので。
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