ごはんがすすむ！豚肉とレンコンの甘辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむき、1cm厚さの半月切りにします。☆印の調味料を合わせておきます。

2. 2

   熱したフライパンに豚バラ肉を広げ、脂が出るように中火でじっくり焼きます。軽く焼き目がついたら、一旦お皿に取り出します。

3. 3

   （2）のフライパンに残った脂をそのままにして、レンコンを並べ、中火で炒め、周りが半透明になってきたら、豚肉を戻し入れます。

4. 4

   （1）で合わせた☆調味料を回し入れ、汁気が少なくなるまで煮て、最後は煮汁をからめるように炒め合わせたら、完成です。