こだわりの、ビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉・野菜は食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、牛肉、たまねぎを炒める

3. 3

   残りの野菜をいれ、全体に油が回ったら、野菜が少し頭を出す程度に水を入れ、中火で煮る

4. 4

   10分程したら、トマトジュースも加え、水分量が少ないようであれば水を加えて、さらに10～20分中火で煮る

5. 5

   すべてがやわらかくなったら、ルーを入れて味を調える