ハンバーグの翌日はコレ★肉団子と白菜のスープ★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- Ａ）合いびき肉 300ｇ
- Ａ）玉ねぎ 1個
- Ａ）卵 1個
- Ａ）パン粉 大3
- Ａ）牛乳 大3
- Ａ）ナツメグ 小1/2
- 白菜 2枚
- Ｂ）水 800ｃｃ
- Ｂ）鶏がらスープの素 小1
- Ｂ）酒 大2
- Ｂ）醤油 大1
- Ｂ）生姜（ﾁｭｰﾌﾞ） 小1
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1 みじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒める。Ａを合わせて、粘りが出るまで混ぜる。
-
2
フライパンを熱し油を入れ、小さく丸めた＜１＞を焼く。
- 3 鍋にＢを加え、沸騰したら、＜２＞を加える。アクが出たらとる。約20分煮込む。
-
4
最後に白菜を加え、しんなりしたら塩胡椒で味をととのえる。
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- その他のスープ
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- 肉団子と白菜のスープ
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