おつまみにもぴったり!!　串焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は適当な大きさに切り分ける。ねぎは２センチほどのぶつ切り、しいたけはいしづきをとり十字に４等分する。

2. 2

   串にねぎ、とり肉、しいたけを交互にさす。

3. 3

   フライパンに油大さじ1/2をひき、中火で２の串を焼く。塩コショウをふり、片面に色がついたら、裏返してまた塩コショウをして焼く。

4. 4

   両面に焼き色がついたら弱火にし、ふたをして５～１０分蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、皿にもり完成。
   お好みで塩を添える。