薬味たっぷりの鰹のたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオのたたきを薄く削ぎ切りにする。
   生姜千切り。ミョウガ千切り。
   青じそ千切り。

2. 2

   皿にカツオを並べ、生姜、ミョウガ、青じその順で盛り付ける。
   フライドガーリックを散らして完成。

3. 3

   ポン酢にレモン汁を加えて、タレを作る。
   カツオにタレをつけて召し上がれ。