れんこん水菜の冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は2〜3分ボイルする。火が入ればOK。
   れんこんはスライスして、1分ほどボイルする。
   これらを冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   水菜は3、4cmにカット。
   青じそは千切り。
   ポン酢、ごま油、ごまを混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

3. 3

   器に、水菜、れんこん、豚肉の順で盛り付け、青じそをちらして、ドレッシングをかけて完成。