スパイスから作るフルーティーカレーレシピ・作り方

Name: スパイスから作るフルーティーカレー
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 牛肉（カレー用) 200g; ヨーグルト 75g; 塩こしょう（牛肉下味用) 少々; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; にんにく 1ヶ; 生姜 15g; トマト 1/2個; カットトマト缶 100g; りんご 1/2個; バナナ 1/2本; パイナップルジュース 50cc; バター 40g; クミンホール 小さじ1; カレー粉 5g; コリアンダーパウダー 小さじ1; パプリカパウダー 小さじ1/4; クローブパウダー 3ふり; シナモンパウダー 3ふり; 水 600cc; マギーブイヨン ２個; 塩 小さじ1/2; 醤油 大さじ1; はちみつ 大さじ1/2; ガラムマサラ 小さじ1／2

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約30分
1,000円前後

モグモグ子

スパイスが家にある人はぜひ作ってみてください。

みんながつくった数 6件

材料（3人分）

牛肉（カレー用): 200g

ヨーグルト: 75g

塩こしょう（牛肉下味用): 少々

玉ねぎ: 1/2個

にんじん: 1/2本

にんにく: 1ヶ

生姜: 15g

トマト: 1/2個

カットトマト缶: 100g

りんご: 1/2個

バナナ: 1/2本

パイナップルジュース: 50cc

バター: 40g

クミンホール: 小さじ1

カレー粉: 5g

コリアンダーパウダー: 小さじ1

パプリカパウダー: 小さじ1/4

クローブパウダー: 3ふり

シナモンパウダー: 3ふり

水: 600cc

マギーブイヨン: ２個

塩: 小さじ1/2

醤油: 大さじ1

はちみつ: 大さじ1/2

ガラムマサラ: 小さじ1／2

作り方

1

牛肉に塩こしょうし、ヨーグルトを加え、6時間以上漬け込んでおく。
2

フードプロセッサーで玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜をみじん切りにする。
トマトあらみじん。
りんごすりおろし、バナナ潰しておく。
3

鍋にバターを入れ、クミンを炒める。玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜、も加える。炒まったらカットトマト缶とトマトを入れ、1〜2分炒める。
4

牛肉をヨーグルトごと加え、３分炒める。カレー粉とコリアンダー、パプリカ、クローブ、シナモンを加え３分炒める。
水を加え、マギーブイヨンと塩を入れて３０分煮込む。
5

醤油、はちみつを加え、ガラムマサラも加える。味見をして、塩が足りなければ足す。
味が決まれば完成。