ブロッコリーとドライトマトのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、茎の部分も約2cmに切ります。硬めに茹でます。（レンジも可能）
   ドライトマトはお湯につけて戻します。
   冷凍パイシートは指示通りに解凍します。

2. 2

   たまねぎは5mm角に切ります。
   ブロッコリー、ドライトマト、ソーセージは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   １のパイシートを丸く伸ばして、型の上にのせます。その上から麺棒を転がして余分な生地を切り取ります。底はフォークなどで、空気穴を数か所あけます。このまま冷蔵庫に入れておきます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、たまねぎ、ソーセージ、ドライトマト、ブロッコリーの茎の部分を入れて炒め、冷ましておきます。

5. 5

   ボウルに卵、牛乳、生クリームを入れて、よく混ぜます。

6. 6

   オーブンを200度に余熱します。
   冷蔵庫から型を取り出して、４の具材をバランス良く入れます。

7. 7

   ６に５の卵液を入れます。上からブロッコリーをのせます。

8. 8

   オーブンの余熱が終わったら、20～25分焼きます。