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なめた鰈の煮付け レシピ・作り方

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まるきちくん
八戸沖なめた鰈が手に入りました。新鮮で美味しい

材料(4人分)

なめた鰈
4尾
砂糖
大さじ1
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
しょうが
1片
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作り方

  1. 1
    しょうがは皮つきのまま輪切りにする。フライパンに砂糖、酒、みりん、しょうゆ、しょうがを入れてよく混ぜる。
    なめた鰈を入れて弱火にかけて、落とし蓋をして加熱
  2. 2
    10分〜15分加熱します。

おいしくなるコツ

煮汁が冷たいまま鰈を入れてから弱火で煮るだけ

きっかけ

新鮮ななめた鰈を買いました

公開日:2022/12/04

関連情報

カテゴリ
カレイの煮付け

このレシピを作ったユーザ

まるきちくん 家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

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