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さつまいも
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さつまいもとブロッコリーのごま和え♪ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
かまくらじん
さつまいもととブロッコリーの甘辛ごま和え!おかずの一品&おつまみに♪
みんながつくった数
2
件
材料(4~5人分)
さつまいも(細)
3本
ブロッコリー
10房
☆めんつゆ(2倍濃縮)
大匙3
☆白すりごま
大匙3
☆三温糖
大匙1
☆ハチミツ
大匙1
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作り方
1
さつまいもは良く洗って、両サイドを5㍉ずつカット、1㌢強の輪切りにしてボールに入れヒタヒタになるくらいの水に2~3分つける。
2
ブロッコリーは良く洗って茎をカット、房を食べやすい大きさにカット→耐熱性のある器にさつまいもとブロッコリーを入れふんわりラップして電子600㍗で6~7分チンして冷ましておく。
3
冷ましている間に☆を良く混ぜて甘辛たれを作る。
4
冷ましたさつまいもとブロッコリーに甘辛たれを回しかけ軽く混ぜて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たれは食べる直前に混ぜると水気が出なくて美味しいです。
きっかけ
家族の好きなさつまいもとブロッコリーを使って美味しいものは出来ないかと。
公開日:2022/09/11
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