簡単！鶏肉とピーマンのめんつゆバター炒め♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！鶏肉とピーマンのめんつゆバター炒め♪
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: 鶏むね肉 200㌘; ピーマン ５個; 胡椒 ３ふり; めんつゆ(３倍濃縮) お玉１; バター 10㌘; 米油 大匙１

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約15分
300円前後

かまくらじん

めんつゆとバターが良く絡まってご飯が進む鶏むね肉とピーマンの炒め物です！お弁当やおつまみにも♪

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材料（３人分）

鶏むね肉: 200㌘

ピーマン: ５個

胡椒: ３ふり

めんつゆ(３倍濃縮): お玉１

バター: 10㌘

米油: 大匙１

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作り方

1

鶏肉は１㌢弱の細切りに、ピーマンは種と軸を取り縦に５㍉幅にカット。
2

フライパンを中火で加熱、油を敷き熱くなったら鶏肉を入れ胡椒をふり火が通るまで炒めたらめんつゆを加えめんつゆの汁気が殆どなくなるまで炒める。
3

火を強火にしてピーマンを一気に入れ炒めたらバターを加え全体を炒め合わせて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆの汁気が殆どなくなるまで炒めると鶏肉に味を染み込みしっかりした味になりピーマンと炒め合わせると丁度良い仕上がりになります。

きっかけ

リーズナブルでヘルシーな鶏むね肉を使って家族にピーマンをいっぱい食べさせたかったので。

公開日：2022/04/13

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かまくらじん地元の野菜やお肉、魚を使って栄養バランスの良い健康第一ご飯やお弁当作りを心がけています。

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