落し蓋をする前にあくも油も取るシートを乗せるとヘルシーになります。落し蓋がない場合はホイルをくしゃくしゃにして鍋の内側のサイズに形成して乗せればOKです。焦がさないよう火加減調節してください。
家族みんな大好きな定番メニューを久しぶりに作りたくて。温泉たまご器がない場合は鍋にたっぷり水をはりぐらぐら煮立つまで沸騰させお玉にひとつずつ卵を乗せ人数分ゆっくり入れて火を止めしっかり蓋をして20分程放置して取り出し氷水につけて下さい。
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