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うどの酢味噌あえ レシピ・作り方

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まるきちくん
うどは酢味噌あえがオススメです

材料（4人分）

うど
150g
酢水↓①②
①水
500CC
②酢
大さじ1
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ2
酢
大さじ3
カラシチューブ
5千切り
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作り方

  1. 1
    うどは根元を取り、皮をピーラーで剥き3㎝長さの拍子切りにします。素早く酢水に取り10分つけたらザルに上げ、酢、味噌、砂糖、カラシで和える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カラシを少し入れるといいです

きっかけ

うどをいただきました

公開日：2023/03/02
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関連情報

カテゴリ
うど

このレシピを作ったユーザ

まるきちくん 家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

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