お弁当に！簡単美味しい！カジキマグロのピカタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキマグロはそれぞれ２つにカット、両面にハーブソルトをふる。

2. 2

   器に卵を割り入れ粉チーズを入れ良く混ぜておく。

3. 3

   小麦粉を全面にまぶす。

4. 4

   フライパンを中火で加熱、オリーブオイルを回し入れ充分熱したら、カジキマグロを卵液にくぐらせ入れてゆく。火を少し弱めて蓋をして５分カジキマグロの表面が白くなるまで焼いてゆく。

5. 5

   ひっくり返して火を弱めたまま蓋をして５分焦げ目が付くくらいに焼く。

6. 6

   お皿に移してパセリをふって出来上がり♪