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赤ピーマンとハムの燻製塩サラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
あんこくりーむ
甘味のある赤ピーマンはサラダでも美味しく頂けます!
燻製塩を使って味付けはシンプルに✨
材料(4-5人分)
赤ピーマン
4個
オクラ
50g
乾燥わかめ
大さじ2
トマト
1個
ハム
4-5枚
水菜
2-3房
◯オリーブオイル
大さじ2
◯燻製塩
小さじ1
◯すりおろしにんにく
小さじ1
(あれば)盛り付け用のレタスなど
4-5枚
作り方
1
赤ピーマンは1cm角程度に切り、さっと茹でて冷ます。
オクラもさっと茹でて冷まし、輪切りにする。
わかめは水で戻し、大きいものは切っておく。
2
トマト・ハムも1cm角程度の角切りにする。
水菜は粗めのみじん切りにする。
3
大きめのボールに◯印の調味料を入れて混ぜ、1と2で準備した野菜類やわかめ、ハムを入れる。
4
全体に調味料が行き渡るようによく合える。
盛り付け用のレタス等と共に、器に盛れば完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水っぽくならないよう、野菜の水分はよく切っておくと◎
きっかけ
赤ピーマンの甘さを燻製塩で引き立てたサラダを作りたくて♪
公開日:2021/10/25
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あんこくりーむ
お料理は仕事が休みの日のストレス解消に。 スパイス初心者ですが、最近はスパイス料理作りが楽しいです。 (※投稿レシピはクックパッド様にも掲載することがございます。)
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