栗だらけの蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉と重曹を合わせて粉振るいにかけておく。

   

2. 2 栗の甘露煮30個と5個に分けそのうちの30個と水をミキサーに入れ、、ミキシングし滑らかにする。残り5個はトッピングに使います

   

3. 3 ボールに卵をときほぐし、滑らかに混ぜた栗の甘露煮、米酢を加えよく混ぜ、振るった1を加えサックリと混ぜる
   栗の甘露煮5個はトッピング用に粗く刻む
4. 4 21センチのケーキ型にクッキングペーパーをはる。
   蒸し器に水を入れ、火にかける
5. 5 蒸気の上がった蒸し器に流した生地を入れ強火で30分蒸しますが
   15分したら刻んだ栗をパラパラと上に乗せ、更に15分蒸す。