ほうれん草とベーコンのバターソテー レシピ・作り方
材料（３人分）
- ほうれん草(冷凍)
- ２５０g
- ブロックベーコン
- ７０g
- コーン(缶詰)
- ４０g
- バター
- ２０g
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
作り方
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- 1
- ブロックベーコンを５mm幅の棒状(拍子木切り)にカットする。油は引かず、冷凍ほうれん草をフライパンに入れ、解凍しつつ水分を飛ばすように炒める。
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- 2
- 冷凍ほうれん草の水分がある程度飛んだら、バターとブロックベーコンを加え、炒める。
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- 3
- コーンを加えて、塩と黒こしょうで味を整える。
おいしくなるコツ
冷凍ほうれん草は、解凍時に水分が出るので、最初は油を引かずに水分を飛ばすと、ビシャビシャになりにくいと思います。
きっかけ
旦那さんの好物なので、作ってみました。