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さつまいも入り野菜炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ミスチバス8823
さつまいもと野菜だけのみそ炒めです
材料(4人分)
さつまいも
中半分
玉ねぎ
1個
なす
1本
ピーマン
2個
しめじ
半株
もやし
半袋
献立いろいろみそ
大さじ3
醤油
大さじ1
塩コショウ
4ふり
サラダ油
大さじ3
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作り方
1
さつまいもを乱切りにして水にさらして、水気を切ってラップをし、レンジで2分ほど加熱しておく
2
玉ねぎ、なす、ピーマンを乱切りにする
しめじの下を切ってほぐす
3
フライパンに油を強火で熱し、玉ねぎ、なす、さつまいもを炒める
4
火が通ってきたら残りの材料を加えて手早く炒め、調味料を加えて全体に絡めながら炒める
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
さつまいも消費
公開日:2021/09/15
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